牛肉はおいしいが、コレステロールが多く、人によってはアレルギーを起こしたり心筋梗塞を引き起こすアラキドン酸という脂肪酸が多いからと敬遠する人がいます。ヘルシー時代に牛肉はあまり好かれません。ところが、A5ランク以上のサシ […]

材料2人分 アロエ小1/2枚 りんご…1/3個 皮付きレモン1/4個 はちみつ…おおさじ2杯 セロリ…3cm ほうれん草…1株 塩、少々、氷適宜 作り方 アロエ、皮をむいたリンゴ、レモン、すじをとったセロリ、葉さきのみを […]

スーパーの野菜売り場に行くと、1本まるごと売っている大根もあれば、上下でカットしたハーフサイズもあります。その場合、どれを買うかは、作る料理や味の好みで決めたほうがいいでしょう。 たとえば、大根おろし用にちょっと欲しいと […]