先進国の食事の欠陥を是正するための指針がある

食事改善目標 先進国の食事のさまざまな欠陥を直すために、「食事改善目標」をたててこれを実現していくことが病気を減らすためには必要です。 もっと具体的で誰もがすぐに実施しやすい形にしたものがアメリカ農務省と保健福祉省の協同 […]

糖尿病や予備軍なら加工食品、清涼飲料水、焼く・揚げる調理法など、AGEを大量に含む食品チェック

糖尿病や腎臓病を悪化kさせる犯人であるAGEは体の中で作られるだけでなく食品にも含まれており腸から吸収されます。 糖とたんばく質が結びついてできるSGE(終末糖化産物)は、私たちがよく口にする食品にも含まれています。実は […]