1日は朝食に始まる Posted on 2017年7月17日2017年7月17日 by eat-h 1日の食事は金・銀・銅のバランスで 古代ギリシアでは1日の食事は3回でしたが、ローマ時代には朝食は抜き、昼食と夕食の2食になりました。しかし、労働する者にとって朝食抜きは無理なため、昼食は朝食にくり上げされました。朝食は […]
塩を減らす4つの方法 Posted on 2017年7月3日2017年11月14日 by eat-h 塩についての常識チェック 塩を減らすためには最低限「塩」についての知識が必要です。 塩とは 塩化ナトリウムその組成はだいたい40％がナトリウム、60〇％ が塩化物。 ナトリウムの大部分をつぎのものからとっている 塩。 1 […]
夏ばてしない料理 Posted on 2017年6月19日2017年11月14日 by eat-h 夏は誰もが疲労しがちですが、疲労が残らない人と残る人がいます。いつまでも疲れのとれない人や、体の芯に疲労感があって元気が出ないという人が疑わなくてはならないのはビタミンB群不足です。 B 群のビタミンには、ビタミンB1、 […]