1日は朝食に始まる Posted on 2017年7月17日2017年7月17日 by eat-h 1日の食事は金・銀・銅のバランスで 古代ギリシアでは1日の食事は3回でしたが、ローマ時代には朝食は抜き、昼食と夕食の2食になりました。しかし、労働する者にとって朝食抜きは無理なため、昼食は朝食にくり上げされました。朝食は […]
夏ばてしない料理 Posted on 2017年6月19日2017年11月14日 by eat-h 夏は誰もが疲労しがちですが、疲労が残らない人と残る人がいます。いつまでも疲れのとれない人や、体の芯に疲労感があって元気が出ないという人が疑わなくてはならないのはビタミンB群不足です。 B 群のビタミンには、ビタミンB1、 […]
血圧が高い人は善玉のコレステロールを増やすのがポイント Posted on 2017年6月10日2017年11月14日 by eat-h LDLを減らしHDLを増やす 料理にほんの少しでも加えるとコクと風味豊かでおいしいバター。味噌ラーメンやシチューにほんの少し加えるだけでプロのような味になります。しかし、バターは悪玉のLDLコレステロール（血管壁に沈着し […]