糖の吸収抑制に働く有用成分が豊富 ヤーコンは長寿地方として知られるアンデス高地原産の根菜です。その根はオリゴ糖と食物繊維が豊富で、見た目はサツマイモのような形をしています。中南米ではこのヤーコン芋だけでなく、大きな葉も貴 […]
カテゴリー: 食品
食生活を見直し、食事でもっと健康な体になるための知識。 食事と健康に関する情報。 食品がもつ栄養素の効能、おいしく食べる方法 など。
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