コンブをたくさん食べると頭がよくなる?

ノーベル化学賞を受賞した田中耕一氏は、インタビューで「好きな食べ物」を聞かれると、「コンブ」と答えました。大半の日本人はこの答えを聞いて、「田中さんって、やっぱり変わってる」と思ったようですが、田中氏の出身地である富山県 […]

鶏肉は豚肉よりヘルシーは本当か?

太らないよう、肉を食べるときは鶏だけにしている。豚は絶対に食べない。体重を気にしている人の中には、そうした気配りをしている人がいます。 しかし、「鶏」「豚」という分類だけで食生活を考えていれば、まず痩せられません。 かつ […]